N2T50 | JLPT

正答

2

この問題のポイント

徹底（てってい）= carry out thoroughly; enforce strictly

「徹底」は、中途半端にしないで、最後までしっかり行うことです。「管理を徹底する」は決まった言い方です。

徹底 means doing something thoroughly, without leaving it half-done. 管理を徹底する (enforce management thoroughly) is a set phrase.

解説

訳:
In factories that handle food, thoroughly enforcing hygiene management is more important than anything else.

例文:
会社は全社員に情報管理の徹底を呼びかけた。
（The company called on all employees to be thorough about information security.）

ひっかけポイント
「突破」は、難しいところを通り抜けることです。「目標を突破する」のように使います。
突破 means breaking through a barrier or surpassing a target, as in 目標を突破する; it does not mean enforcing something thoroughly.